Rosmarin-Oliven-Cracker

Zu Weihnachten habe ich viel selbstgebackenes verschenkt: vor allem süße Plätzchen, aber auch diese köstlichen salzigen Cracker mit frischen Rosmarin und Oliven. Sie sind wirklich köstlich und deshalb ganz schnell aufgegessen...

Frohe Weihnachten mit einem Schokoladen-Gewürzkuchen

Das Haus und der Weihnachtsbaum sind geschmückt, die Geschenke gepackt und die letzten Vorbereitungen in der Küche sind abgeschlossen. Ich freue mich sehr auf schöne Tage mit der Familie, köstlichem Essen mit gutem Wein. 

Spitzbuben

Heute gibt es in der Weihnachtsbäckerei etwas ganz feines: Spitzbuben! Diese Plätzchen sind ein echter Klassiker, den man aber nicht nur zu Weihnachtszeit finden kann. Wahrscheinlich liegt das daran, dass die Plätzchen einfach so unglaublich lecker sind.

Cranberry-Ingwer Makronen

Und es geht weiter in der Weihnachtsbäckerei: Es gibt Makronen!

Jetzt in der Weihnachtszeit findet man Makronen in unzähligen Varianten. Allerdings bin ich der Meinung, dass viele Makronen leider oft einfach nur süß sind und nach nicht viel schmecken. Diese Makronen sind aber etwas ganz Besonderes! 

Linsensalat mit Ei

In Lyon gibt es in vielen Restaurants zur Vorspeise Linsensalat mit pochiertem oder gekochtem Ei. Als ich das gesehen habe, fiel mir wieder ein, dass ich früher öfters Linsensalat gemacht und sehr geliebt habe. Also gibt es jetzt in der Vorweihnachtszeit ein gesundes Rezept für einen einfachen Linsensalat mit gekochtem Ei; man muss ja auch mal was anderes als Plätzchen essen... ;-) 

Schoko-Schnee-Kugeln

Ich liebe es Plätzchen zu backen und könnte eigentlich das ganze Jahr über backen, deshalb freue ich mich jetzt umso mehr, dass jetzt die Adventszeit wieder angefangen hat.

Diese leckeren Schoko-Schnee-Kugeln sind die ersten Plätzchen die ich in diesem Jahr gebacken habe: schokoladig, unkompliziert und einfach lecker!

Kabeljau mit Roter Beete auf Salat mit Orangen-Dressing + Giveaway-Tipp

Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit kommt bei vielen Leuten viel zu wenig gesundes Obst und Gemüse auf den Tisch. Dabei gibt es gerade auch im Winter so viele leckere Obst- und Gemüsesorten. Deshalb habe ich heute für Euch einen tollen Wintersalat!

One-Pot-Pasta

Schon seit einigen Jahren findet man One-Pot-Pasta auf den diversen Foodblogs. One-Pof-Pasta sind Nudelgerichte, bei denen die Nudeln direkt zusammen mit der Sauce in einem Topf gekocht werden. Jetzt habe ich endlich auch mal eine One-Pot-Pasta gekocht und bin begeistert. Es ist praktisch, geht wirklich schnell und ist dabei noch richtig lecker!

Winterliches Ofengemüse

Ich liebe Ofengemüse. Es schmeckt super lecker und ist ohne viel Aufwand gemacht. Im Sommer nehme ich für mein Ofengemüse meist Kartoffeln, Paprika und Zucchini.

Jetzt im Winter ist meine liebste Kombination aber Hokkaido-Kürbis mit Roter Beete.