Marmor-Muffins

Rezept für 12 Muffins

Sonntagswaffeln

Sonntags gibt es am Nachmittag eigentlich immer einen leckeren Kuchen oder wie am letzten Ostersonntag frische Waffeln. Zu den Waffeln habe ich Schlagsahne und die ersten deutschen Erdbeeren serviert. Meiner Meinung nach die perfekte Kombination! 

Aprikosen-Nuss Granola

Ich esse richtig gerne Knusper-Müsli, entweder als Topping für mein Porridge oder auch zu Joghurt, Milch oder einfach pur. Leider finde ich die ganzen Granolas aus dem Supermarkt alle viel zu süß und mit zu vielen künstlichen Inhaltsstoffen versetzt.  

Deshalb habe ich ein Granola selbstgemacht. Zum Glück geht das super schnell und schon während der Zubereitung duftet die ganz Küche himmlisch. Ganz toll ist es auch, dass man sich alle Zutaten selbst aussucht und zum Beispiel störende Rosinen direkt rauslassen kann ;-)

Bärlauch-Frischkäse

Heute gibt es mal wieder etwas herzhaftes auf dem Blog: Bärlauch-Frischkäse!
Für mich sind solche Dips mit frischen Kräutern ein Zeichen, dass der Winter endlich vorbei ist und der Frühling bzw. Sommer mit seiner großen Auswahl an frischen Lebensmitteln vor der Tür steht...

Einfacher Zitronenkuchen

Jetzt im Frühling hat man keine Lust mehr auf schwere, mächtige Kuchen und Torten. Stattdessen möchte man fruchtige und sommerliche Kuchen essen. 

Vielleicht habt Ihr auch Lust auf einen einfachen Kuchen, den man gut mit zum Picknick oder Grillen nehmen kann?! Dann kommt dieser einfache Zitronenkuchen genau richtig!

Der Kuchen ist angenehm zitronig, sehr saftig, schnell gemacht und kommt mit ganz wenigen Zutaten aus. 

Apfelkuchen mit Mandelkrokant-Kruste

Diesen leckeren Apfelkuchen gab es schon vor kurzem beim Samstagskaffee. Weil der Kuchen einfach im Moment mein absoluter Lieblingskuchen ist, mag ich das Rezept jetzt auch mit euch teilen! 

Cheesecake-Brownies

Schon seit längerer Zeit wollte ich ein Rezept für Cheesecake-Brownies ausprobieren. Aber wie es so ist, habe ich irgendwie doch immer die alt bewährten Klassiker wie zum Beispiel den besten Schokoladenkuchen gebacken. Endlich habe ich jetzt aber die Cheesecake-Brownies gebacken und ärgere mich jetzt etwas, dass ich es nicht früher gemacht habe.

Karotten-Ingwer-Kuchen

2017 begann ziemlich stressig und der Januar war nicht ganz leicht. Aber jetzt ist es wieder etwas ruhiger und ich habe es endlich wieder geschafft etwas zu backen und kann euch jetzt das Rezept geben ;-)

Es gab einen wunderbar saftigen Karotten-Ingwer-Kuchen. Der Ingwer macht den Kuchen leicht würzig, während die Karotten dem Kuchen eine leichte Süße verleihen und ihn super saftig machen!