Dienstag, 27. Dezember 2016

Crème brûlée


Als Weihnachtsdessert hat mein Bruder sich Crème brûlée gewünscht. Um den Familienfrieden an Weihnachten aufrechtzuerhalten, habe ich also klassische Crème brûlée zubereitet. Die Zubereitung war  sehr viel leichter als erwartet.  
Wichtig ist nur, dass man einen funktionierenden Bunsenbrenner habt, um eine schöne hellbraune knusprige Zuckerschicht hinzubekommen!

Montag, 19. Dezember 2016

Pasta mit Avocado


Ich liebe Avocados. Gerne einfach mit etwas Salz und Pfeffer als Brotaufstrich, aber auch als Pasta-Sauce sind Avocados perfekt! Nudeln mit Avocado sind ein schnelles, aber super leckeres Essen. Ich glaube sogar mein Lieblingsessen...

Montag, 12. Dezember 2016

Dinkelbrot


Seitdem eine Freundin öfters mit dem Thermomix Brot backt, habe ich auch öfters Brot selbst gebacken. Der Vorteil ist, dass man genau weiß, welche Zutaten im Brot drin sind und diese auch immer nach Lust und Laune variieren kann.

Donnerstag, 1. Dezember 2016

Zucchini-Waffel mit Feta


Waffeln esse ich unheimlich gerne, deshalb gibt es auch schon verschiedene Waffel-Rezepte auf dem Blog, z.B. ganz klassische, gesündere oder ein paar salzige Kartoffel-Waffeln.
Da ich im Moment schon aufgrund den ganzen Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen viel mehr Lust auf salziges habe, gab es letzte Woche diese leckeren Zucchini-Waffeln mit Feta im Teig. 

Samstag, 26. November 2016

Schokoladen-Lebkuchen-Waffeln


Heute gibt es das perfekte Rezept, um die Adventszeit einzuläuten: Schokoladen-Lebkuchen-Waffeln! Die Waffeln sind schön saftig und schmecken herrlich nach Weihnachten. Zu den Waffeln passt am besten etwas Schlagsahne und ein großer Glühwein! ;-)

Sonntag, 20. November 2016

Pfefferkuchen


Ich konnte einfach nicht länger warten und habe mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Wie sonst kann man diesen tristen Monat November überbrücken, wenn man sich nicht schon langsam in Weihnachtsstimmung versetzt?!

Mittwoch, 16. November 2016

Mohnzopf


Spätestens nach seit diesem leckeren Mohnkuchen, bin ich ein großer Fan von Gebäck mit Mohn. Deshalb gab es bei uns letztes Wochenende diesen Mohnzopf. 
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