Mittwoch, 9. September 2020

Rauchiger Auberginendip


Vor kurzem haben wir einen orientalischen Abend mit verschiedenen Salaten, Dips, Falafel-Waffeln, Oliven und Fladenbrot gemacht. Das war alles unglaublich lecker. Ganz besonders gut hat uns der Auberginendip geschmeckt, sodass ich diesen seitdem mehrmals nachgemacht habe.

Dienstag, 8. September 2020

Beeren-Quark-Torte (no bake)

 


Diese Beeren-Quark-Torte ist perfekt für die letzten warmen Spätsommertage. Denn für die Zubereitung braucht man keinen Backofen anzumachen. Der Kühlschrank übernimmt in diesem Fall die Arbeit. 

Sonntag, 6. September 2020

Einfacher Zwetschgenkuchen

Jeder, der mich kennt, weiß wie sehr ich Zwetschgen liebe. Egal, ob pur, im Müsli oder Porige, als Kompott, als Crumble oder im Kuchen - ab September gibt es bei mir eigentlich jeden Tag Zwetschgen. Am allerliebsten esse ich die im klassischen Zwetschgenkuchen mit einem dicken Hefeteig. Dazu etwas Zimt-Zucker und Schlagsahne und der Nachmittagscafé ist gerettet.

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